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食品感官鉴评：第2版
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内容简介：本书阐述了感官鉴评的生理学基础、食品的识别技巧、鉴评员的选聘与培训、鉴评的环境条件、方法的选定与结果分析。书中列举了大量的应用实例，全面介绍了各种食品的感官鉴评方法。
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编著者： |
张水华等编 |
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出版社： |
华南理工大学出版社 |
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出版时间： |
2005-01/第2版 |
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页数： |
155 |
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开本： |
19cm/平装 |
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价格： |
10 |
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ISBN： |
7-5623-0679-6 |
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分类号： |
TS2 |
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征订号： |
现货-XH06029-0181 |
 详细信息
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经济数学模型：第4版
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内容简介：本书在数学模型概念与基本原理的基础上，通过建模方法示例，介绍了优化模型、微分方程模型、线性代数模型、网络规划等，并提供了习题。
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编著者： |
洪毅，贺德化，昌志华编著 |
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出版社： |
华南理工大学出版社 |
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出版时间： |
2005-04/第4版 |
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页数： |
336 |
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开本： |
20cm/平装 |
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价格： |
20 |
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ISBN： |
7-5623-1273-7 |
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分类号： |
O22 |
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征订号： |
现货-XH06029-0182 |
详细信息
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数学建模：高职高专
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内容简介：本书通过案例介绍解决实际问题的各种数学方法，并着重问题的分析和建模思路。书中的案例应用面广，且各具特色，涉及工业、农业、生物、环境、能源、经济及管理等实际问题。
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编著者： |
梁炼编著 |
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出版社： |
华南理工大学出版社 |
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出版时间： |
2005-03/第1版 |
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页数： |
264 |
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开本： |
20cm/平装 |
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价格： |
15 |
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ISBN： |
7-5623-1983-9 |
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分类号： |
O22 |
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征订号： |
现货-XH06029-0183 |
详细信息
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组合数学
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内容简介：本书系统介绍了组合数学的基础知识，包括排列和组合、容斥原理、递推关系、生成函数、整数的分拆、鸽笼原理和Ramsey定理、Polya计数定理等。
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编著者： |
曹汝成编著 |
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出版社： |
华南理工大学出版社 |
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出版时间： |
2004-05/第1版 |
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页数： |
260 |
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开本： |
21cm/平装 |
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价格： |
15 |
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ISBN： |
7-5623-1492-6 |
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分类号： |
O151 |
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征订号： |
现货-XH06029-0184 |
详细信息
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组合数学习题解答
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内容简介：本书是根据作者编著的《组合数学》而编写的习题解答书。除详尽解答原书中233道习题外，还增补了85道习题及三份自测题。
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编著者： |
曹汝成编著 |
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出版社： |
华南理工大学出版社 |
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出版时间： |
2005-01/第1版 |
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页数： |
261 |
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开本： |
20cm/平装 |
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价格： |
15 |
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ISBN： |
7-5623-1604-X |
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分类号： |
O157-44 |
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征订号： |
现货-XH06029-0185 |
详细信息
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高等数学复习指导
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内容简介：本书内容与作者所编教材同步，紧扣考点按章把课本中的重要概念、定理及公式加以归纳整理，突出重点、难点问题的剖析。
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编著者： |
陈凤平主编 |
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出版社： |
华南理工大学出版社 |
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出版时间： |
2006-01/第1版 |
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页数： |
336 |
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开本： |
20cm/平装 |
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价格： |
16 |
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ISBN： |
7-5623-1816-6 |
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分类号： |
O13 |
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征订号： |
现货-XH06029-0186 |
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